Vin i grekland

Grekiskt vin och vin av semestern i Grekland Grekiskt vin är mer än Retsina Retsina, förmodligen om vad de flesta tycker när vin och Grekland nämns i samma mening. Här är de flesta av oss idag förmodligen lite underskattade, eftersom Grekland faktiskt gör mycket vin förutom Retsina. Även om Grekland var en av de första platserna i världen för att starta vin i grekland, inklusive Retsina, låg landets produktion därefter något jämfört med grannländerna, som lyckades tillämpa när goda viner finns på bordet.

Således är Grekland fortfarande i skuggan av de tre största vinproducenterna i Europa, nämligen Italien, Frankrike och Spanien, om någon skulle vara i tvivel. Du ligger i Grekland På Italien, ligger på 1: a. åtminstone om vi pratar om kvantitet. En ny vinålder i Grekland, eftersom kampen förmodligen förloras för den angränsande jämfört med kvantiteterna, kan grekerna återgå till kvalitet.

I Grekland fanns det unga människor som var trötta på att bli hånade för sina harts toppar från någon form av vin. Nivån på grekiskt vin så att det kan jämföras med vin från andra populära länder i nio, som Frankrike och Italien. Denna vinrevolution i Grekland ägde rum utan att vi märkte det, och de senaste åren har det varit mer än 1. utomlands. De gamla traditionerna för druvval, gamla tankar och erfarenheter av vinproduktion blandas nu med ny kunskap och teknik inom detta område.

Således produceras riktigt bra grekiskt vin idag på grundval av bra hantverk, erfarenhet och kunskap. Vita druvor på Kreta. Således ligger tonvikten på att odla landets inhemska druvor. De vanligaste druvorna i produktionen av grekiskt vin är Savatiano vitt vin, roditis vitt vin och Agiorgitiko rött vin, samt druvor som Assyrtiko vitt vin och Xinomavro rött vin-välkända druvnamn.

Druvorna Savatiano och Roditis används fortfarande i stor stil för att producera billigt vin och retsina, men det finns många andra druvor i Grekland som arbetar för att skapa bra viner. Gamla inhemska sorter som Assyrtico, Agiorgitiko, Xynomavro står tillsammans med plantager av internationella druvor som Cabernet Sauvignon eller Chardonnay. Vinodlingsregioner är markerade som AO för det ursprungliga namnet.

Många landsviner kallas Topikos oenos. Vingårdarna ligger på kullarna och slätterna runt staden Nemea. Agiorgitiko har producerat starka kryddiga röda viner med inslag av plommon. Producenter experimenterar med viner med andra sorter. Vinerna ligger på en platå som stiger till en höjd av en meter, omgiven av vin i grekland. Klimatet är djupt kontinentalt, men druvorna har en fantastisk balans mellan surhet och mognad.

Alpha Estate producerar utmärkta xynomavro röda viner. Vinrankor stiger upp på sluttningarna av berget Pangaion. SGB - landsviner skapades i området, som börjar skapa ett gott rykte för Greklands bästa viner. Bibli Chora producerar utmärkta torra vita viner. Eponomi ligger söder om Thessaloniki i Makedonien. Vingårdarna ligger runt staden Eponomi. Området producerar utmärkta SGB-landsviner med gott rykte.

Gerovassiliou är en utmärkt producent av högkvalitativa vita och röda viner.

Vintrarna är milda och somrarna torkar upp på öns vulkaniska jordar. Vinodlare måste skydda vinstockarna från starka vindar och måste använda specifika färdigheter för att hålla vattnet inne i växterna.