Macerera vad betyder det

Under sårläkningsprocessen ackumuleras pus och andra frigjorda vätskor i huden som omger såret. Hos personer med urininkontinens och avföring kan också komma i kontakt med huden. Du har förmodligen upplevt hudmaceration tidigare. Till exempel, blötläggning i ett badkar, bär ett bandage eller blir våt runt fötterna macerera vad betyder det du går i regnet orsakar mild maceration.

För det mesta försvinner det snabbt när din hud har en chans att torka ut. Men långvarig exponering för fukt kan göra det svårt för macererad hud att återgå till det normala. Sårläkning och bandageskador, som leder till öppna sår, aktiverar immunsvaret från kroppen. En del av detta svar involverar en kemikalie som kallas histamin. Det utvidgar blodkärlen för att frigöra en vätska som kallas plasma.

När plasma och andra vätskor ackumuleras får de huden runt såret att svälla. Sår ska rengöras, torkas och appliceras för att förhindra maceration och dess komplikationer. När såret är infekterat kan vätskeproduktionen öka. Detta ökar sannolikheten för att maceration uppstår när såret läker långsamt eller inte läker. Några vanliga kroniska sår som är känsliga för maceration inkluderar: liggande sår.

De är också kända som trycksår. Venösa sår. De påverkar ofta benen. Diabetiska sår. De påverkar ofta benen och fötterna. Tredje gradens brännskador. Hyperhidros hyperhidros är ett vanligt tillstånd som orsakar överdriven svettning. Testning är nödvändig för att kyla kroppen. Men för mycket svett kan orsaka mild maceration. Hyperhidros påverkar vanligtvis armhålorna, handflatorna eller fotsulorna.

Benen är mest mottagliga för maceration. Detta beror på att strumpor och skor gör det svårt för dem att torka. Allvarlig maceration i benen kan leda till ett relaterat tillstånd som kallas diken. Hygien dålig hygien kan öka risken för hudmaceration, särskilt för personer med inkontinens eller som stannar i sängen under långa perioder på grund av tillståndet.

Långvarig kontakt med klockkläder, skydd mot inkontinens eller blad kan leda till: Urlakning inkontinens dermatit eller vuxen blöjeksem bakterie - eller svampinfektioner fuktiga områden mellan hudveck kan också bidra till maceration. Du behöver inte ha dålig hygien för att uppleva macererad hud. Enkla saker som att inte torka fötterna eller återfukta för mycket innan du tar på dig strumpor kan också orsaka mild maceration.

Hur gäller detta? Saltet i marinaden fungerar på samma sätt som med rimmad försäkring. Det finns recept där kött och fisk fästes i 30 minuter före dagen, vilket är mer ett sätt att marinera än rim när det görs enbart för skull. Salt ger köttet en djupare smak och något ökad juiciness när den marineras. Syrorna i marinader har en konserveringsmedel och smakeffekt.

Syran påverkar köttets proteiner. Kort exponering i lätt syra gör kött saftigt, lång exponering i starkare syra gör köttet fast. För lätt surhet i en kortverkande marinad är soja, yoghurt, citron eller macerera vad betyder det lämpliga med måtta. Marinade för lutningen, ömt kött, som liknar fileter, bör inte innehålla någon syra alls. Stark syra förvärrar vanligtvis smaken.

Mindre ädla, tuffa köttstycken marineras ibland i riktigt sura lag i en vecka. Syrans uppgift är att förhindra tillväxt av farliga bakterier, ömhet själv tar hand om köttet. Fisk reagerar mer påtagligt än kött vid lågt pH, vilket ger inlagd sill en bedövning och cevichen matlagningskonsistens. Sockret i marinaden torkar köttet. Därför är sockret i marinaden bäst lämpat för snabba små bitar eller vid stekning vid låg temperatur.

Till exempel, när du grillar vid höga temperaturer, är det bättre att använda en söt glasyr som rengjordes i sista minuten. Oljan i marinaden passar bäst för tunt skivat, torrare kött. Oljan skyddar ytan mot avdunstning och gör den lite krispig. Fett är också involverat i Maillard-reaktionen, vilket ger en tunnare yta. För fett kött, som fläsklinne, är smör onödigt.

Peptidaser proteaser är enzymer som bryter ner proteiner i kött och gör dem mörkare. Peptidaser finns i många tropiska frukter som kiwi, ananas, färska fikon, papaya, inklusive papaya frön och vissa sorter av melon. Peptidaser förstörs under uppvärmning, men om ingefära används och frukter i marinader uppnås en viss öm effekt. I USA används ren papain från papaya till köttmörker.

Detta är dock en komplex metod för upplösningskontroll, köttet går från svårt till mashed utan mellansteg, där ytan blir mjuk och smutsig. Peptider kan också ge en smakstörning, så användning i marinader är opålitlig och tveksam. Mjölk som marinad gör köttet mjukare och mjukare och är främst lämpligt för bra spel, med en stark smak för att göra köttet ännu mörkare och mjukare.

Betningsmjölk är dock inte lämplig för fläsk, vilket blir mjukt och smaklöst. Krydda: De flesta smaker har stora molekyler och förblir i produktens ytskikt under pickling.At samtidigt är smakämnen som lök, citronskal, rosmarin och andra mottagliga för marinaden. Salt bryter ner smakerna som släpps och ändras.